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Peras en almíbar
Descubre como hacer una rica conserva de peras en almíbar 100% casera y con ingredientes 100% naturales.
Ingredientes
- 4 kg Peras Sin semillas ni tallos
- 1 kg Azúcar
- 45 ml Zumo de limón
Elaboración paso a paso
- Pelamos las peras por la mitad y retiramos los corazones y los tallos.
- Ponemos a cocer la pera con el azúcar y el limón sin llegar a hervir durante 30 minutos desde que se ponga caliente.
- Colocar las mitades de las peras en los tarros.
- Terminamos de rellenar con el almíbar
- Pasteurizamos a 98ºC durante 50 minutos.
Notas
Como puedes ver es una receta 100% natural y casera. Con la pasteurización que le damos al final, nuestra mermelada se debe consumir en un plazo máximo de 24 meses.
Material utilizado en la receta y disponible en nuestra tienda online:
Información nutricional
Sodio: 6mgCalcio: 45mgVitamina C: 24mgVitamina A: 125IUAzúcar: 174gFibra: 16gPotasio: 586mgCalorías: 770kcalGrasa saturada: 1gGrasa: 1gProteina: 2gCarbohidratos: 202gHierro: 1mg
Has probado esta receta?coméntanos que te ha parecido
Excelente post, sumamente completo e interesante, perfecto para quienes nos gusta inspeccionar en la cocina y comer delicioso
Saludos
Nicolás